삼척_마린데크(커피 마린 협동조합)
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- · 촬영연도 : 2021
- · 촬영기관 : 한국관광공사
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커피 마린 협동조합은 삼척해변과 삼척항을 잇는 해안도로 조각공원 근처 바다의 절벽 아래 위치했다. 인수 당시는 ‘마린데크 레스토랑’이었으나 인근에 대형 리조트가 생기고 상권이 이동하면서 위기를 맞이했다. 대표는 폐업을 염두에 두다 개업 초부터 함께 일한 직원들과 다시 힘을 합쳐 지난 2019년 개인사업체를 협동조합으로 변경했다. 카페 겸 커피 제조 공간으로 바뀐 ‘삼척 커피 공장’은 삼척 황금 찰수수 조청을 이용한 슈슈라떼, 푸른 바다와 탄광 도시를 모티브로 블랜딩한 로컬 커피 시리즈 등 다양한 메뉴를 개발했다. 이는 지역의 명물로 거듭나며 진정한 주민 사업체의 정체성을 드러내고 있다.
저작물 설명커피 마린 협동조합은 삼척해변과 삼척항을 잇는 해안도로 조각공원 근처 바다의 절벽 아래 위치했다. 인수 당시는 ‘마린데크 레스토랑’이었으나 인근에 대형 리조트가 생기고 상권이 이동하면서 위기를 맞이했다. 대표는 폐업을 염두에 두다 개업 초부터 함께 일한 직원들과 다시 힘을 합쳐 지난 2019년 개인사업체를 협동조합으로 변경했다. 카페 겸 커피 제조 공간으로 바뀐 ‘삼척 커피 공장’은 삼척 황금 찰수수 조청을 이용한 슈슈라떼, 푸른 바다와 탄광 도시를 모티브로 블랜딩한 로컬 커피 시리즈 등 다양한 메뉴를 개발했다. 이는 지역의 명물로 거듭나며 진정한 주민 사업체의 정체성을 드러내고 있다.
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